ボクは毎日コーヒーを家で飲むんだけど、コーヒーミル(グラインダー)の掃除ってめっちゃ大事。
今はポーレックスのミルを使ってるんだけど、掃除をすると、味の印象もすっきりする気がするんですよね。
それは電動でも手動でも一緒で、定期的にミルを掃除してあげると気持ちよく使い続けられるし、ボクの場合は道具に愛着が湧きます。
慣れちゃえば5分くらいで綺麗になるので、自分の大事な道具を綺麗にして美味しいコーヒーを好きな道具で淹れましょう。
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コーヒミルの掃除してますか?手入れはこまめにチャチャっとやりましょう。
だぶんコーヒーミル(グラインダー)を持っている人は、コーヒーが好きな人だと思います。
ミルを掃除する理由は、古いコーヒー豆が入る事を防ぐためだけど、個人的には掃除をする事で道具に愛着が湧くから。
せっかく好きで買った道具なので、綺麗に長く使ってあげたいし、自分なりに美味しいと思えるコーヒーが飲みたいじゃないですか。
なのでルンルンで掃除してます。
やり方と頻度
やり方は至ってシンプルで、ブラシ(ハケ)でミルに着いたコーヒーを取るだけ。
頻度としてはミルを使った後に、目に見える範囲で分解はせず、ササっとブラシでコーヒー豆を取ってあげてます。
だいたい週一で分解してブラシで綺麗にするくらい。
内刃や外刃に詰まった微粉が取れない場合は、爪楊枝の出番です。


写真で見るとそんなに汚れてないように見えますが、

これ!
メッシュの調節ダイヤルを取るとこんなに詰まってる!

内刃を取ると、こんな感じでコーヒーの微粉が付いてます。
ばっちりピントがズレてますね。
何がばっちりだよって。

外刃を取って写真撮るの忘れちゃったんだけど、内刃以上に微粉が付いてます。
いつものことです。

さぁ出番が来た。愛用のブラシでササっと微粉を取っていきます。
刃の間に溜まった豆が取れない場合は、爪楊枝とかで取ると良い感じです。

はい!
綺麗!!

外刃も内刃も綺麗になりました。
もちろん本体や豆受けもブラシで綺麗に。

まとめ

やっぱり綺麗になると良い気分。慣れちゃうと5分くらいでできると思うので、定期的に掃除して美味しいコーヒー飲みましょう。
ボクは基本的に浅煎りのコーヒーを飲むので、コーヒーの油分も比較的少ないです。汚れの落とし方はミルの材質で異なるので、ウェットティッシュで拭くか、水洗いするかは説明書を確認してから決めるのが安心です。
ちなみにボクは水洗いはしていません。
ポーレックス コーヒーミル・Ⅱのセラミック刃は小さなブラシで、その他の部品は水洗いしてよいと案内されています。ただし、水洗い後はよく乾かし、ハンドルを長時間水につけない方が安心です。
ほかのミルは材質や構造で手入れ方法が異なるので、説明書を確認してから!
始めは安いブラシでOKなので、ササっと買っときましょ。さぁ、美味しいコーヒー淹れましょう。